BGN Tegaskan Batas Konsumsi Makanan Bergizi Gratis Maksimal Empat Jam

Badan Gizi Nasional (BGN) mengingatkan siswa penerima Makan Bergizi Gratis (MBG) agar tidak mengonsumsi makanan melewati batas waktu yang telah ditentukan untuk mencegah keracunan akibat kontaminasi bakteri.

Kepala BGN Sudaryono mengatakan makanan MBG maksimal dikonsumsi dalam waktu empat jam setelah proses memasak selesai, dan setiap wadah makanan siswa akan dilengkapi label yang mencantumkan waktu produksi hingga batas aman konsumsi, dilansir dari Detik Health.

"Empat jam. Itulah batas maksimal konsumsi Makan Bergizi Gratis (MBG) terhitung sejak proses masak selesai," kata Sudaryono dalam keterangannya di saluran WhatsApp resmi, Selasa (11/8/2026).

Dia juga mengimbau siswa untuk memperhatikan label waktu pada wadah makanan dan tidak mengonsumsi makanan yang sudah melewati batas waktu tersebut.

Sudaryono mengingatkan guru agar mengawasi siswa selama waktu makan untuk memastikan makanan dikonsumsi sesuai batas waktu dan tidak dibawa pulang.

"Saya mengimbau seluruh guru di sekolah. Awasi murid di kelas. Dampingi mereka saat makan," ujarnya.

Menurut Sudaryono, sisa makanan MBG tidak boleh dibawa pulang karena kualitas makanan bisa menurun jika disimpan di tempat yang tidak sesuai dan tanpa pengawasan.

"Risiko kontaminasi bakteri penyebab penyakit meningkat bila bekal disimpan sembarangan di luar pengawasan kami," jelas Sudaryono.

BGN juga memperketat pengawasan mulai dari penyediaan bahan baku hingga proses distribusi sebagai upaya mencegah insiden keracunan makanan dalam program MBG.

"Insiden keracunan pantang terulang. Kami terus membenahi sistem," tegas Sudaryono.

Dia menekankan pentingnya sinergi antarinstansi untuk memastikan seluruh proses operasional MBG berjalan sesuai standar dan mengajak masyarakat melaporkan jika menemukan ketidaksesuaian dalam pelaksanaan program tersebut.